Меню фуршета "Шенонсо" - самые низкие цены в Москве!

Ресторан «Шенонсо» предлагает вам провести корпоративные вечеринки, деловые встречи, презентации, встречи друзей или открытия выставок, которые самым лучшим образом совмещаются с фуршетом. Мы обеспечим вам удобство, уют, хорошую кухню и все, что необходимо для отличного настроения. К тому же, если вы решите сделать у нас заказ, цены вас приятно удивят — они у нас самые низкие в Москве.

Когда времени совсем мало, а гостей, наоборот, много, как нельзя кстати будет именно фуршет. Он привлекателен тем, что допускает живую и более раскованную манеру общения, экспромт. Ресторан «Шенонсо» поможет вам развеять серые будни. Организовав у нас фуршет, вы сможете согреться или освежиться всевозможными напитками, вкусно перекусить, посмеяться, пошутить, позволить себе какой-либо дружеский жест. Наряду с этим, мы предоставит вам возможность неожиданно, непринужденно и легко решить, если необходимо, какой-либо серьезный деловой вопрос.

Фуршетное меню:
Коктейль из свежих фруктов со взбитыми сливками Слива, виноград, апельсин, клубника под взбитыми сливками	180 руб
Морской коктейль Салат с морепродуктами, свежим огурцом, зеленью, под майонезом, с маслинами и лимоном	180 руб
Салат Паризьен Салат из ветчины, свежих огурцов, яблока, каперсов, на листе салата "Лоло-Росса", с долькой "Черри"	180 руб
Ролл из блинчика с лососем Блинчик из пшеничной муки с нежной начинкой из филе сёмги, зелени, брынзы и майонеза	180 руб
Фруктовый коктейль из экзотических фруктов Ананас, груша, апельсин и смородина под фруктовым сиропом	180 руб
Ролл из филе судака со шпинатом Филе судака, фаршированное шпинатом	180 руб
Мусс из сёмги в кальмаре Филе кальмара, фаршированное муссом из сёмги с маслиной	180 руб
Тигровая креветка-гриль с яйцом-пашот и беконом	180 руб
Говяжий язык со свекольным желе, рукколой и сливочным хреном	180 руб
Салат из свежих овощей Редис, перец, огурцы под оливковым маслом и зеленью	140 руб
Помидоры "Черри", фаршированные брынзой, маслинами и зеленью	140 руб
Гусиный паштет с ломтиком клубники	140 руб
Сырный шарик в зелени	140 руб
Сыр "Моцарелла" с помидорами "Черри" в соусе "Песто"	140 руб

Меню фуршета

Теперь, чтобы вы могли представить себе, как проходят фуршеты в ресторане «Шенонсо», о проведении этого мероприятия подробнее. Столы обычно устанавливаются так, чтобы можно было между ними удобно передвигаться, так как гости едят только стоя и в это время свободно и легко общаются. Времени обычно мало, а пообщаться необходимо по максимуму. В зале несколько столиков оформляются под мини-бары. На них располагаются разнообразные напитки (слабоалкогольные или крепкие) и подходящие по случаю бокалы. Гости сами выбирают, где им встать, чтобы поесть, блюда и напитки тоже берут сами. В ресторане «Шенонсо» меню фуршета составляется из большого количества холодных закусок, приготовленных небольшими порциями. Все ваши пожелания в отношении фуршетного меню, каких-либо отдельных блюд, десерта, напитков будут обязательно учтены.
Если вы пришли в первый раз, не набрасывайтесь сразу на напитки и еду. Присмотритесь, как себя ведут постоянные посетители подобных мероприятий. И затем смело делайте то же, что и они, и вас сразу примут за своего. Но, чтобы не попасть впросак, лучше заранее поинтересуйтесь, как нужно вести себя на таком приеме.

Сервировка и обслуживание фуршета

В нашем обслуживании блюда и закуски подаются совсем маленькими порциями — «под вилку», чтобы можно было обходиться без ножа, пробуя блюда только при помощи вилки, специальных шпажек или просто руками. Салаты мы обычно подаем в валованах, на тостах или в тарталетках. Расставляя закуски на столе, наши официанты никогда не ставят рядом два блюда из мяса, а чередуют их с закусками из овощей и рыбы. На каждое блюдо обязательно кладутся приборы для раскладок, чтобы гостю было удобно самому взять, что пожелает.
На фуршете все делать нужно не торопясь, соблюдая чувство собственного достоинства и уважая окружающих. Когда входите в зал, в первую очередь необходимо поздороваться с хозяином мероприятия, который обычно встречает гостей. Осмотревшись, поздоровайтесь со знакомыми, а уже потом подходите к столу. Берите столовый прибор и тарелку и идите туда, где разложена закуска. И только теперь, пользуясь приборами для раскладок, наполняйте свою тарелку.
Этикет предусматривает, что еды на тарелку нужно класть немного, потому что с ней вы подойдете к столу, где официант нальет спиртное, и налитый бокал или рюмку необходимо будет поставить на тарелку. И в результате на тарелке у вас должна быть еда, рюмка и вилка. Главное — надо помнить, что на фуршеты приходят не столько есть, сколько общаться.
Несмотря на то, что в меню фуршета входит довольно много разнообразных блюд, мы не ограничиваемся только ими. Наши профессиональные повара могут воплотить в жизнь все ваши фантазии и в дополнение к существующим блюдам приготовить уникальные и изысканные кулинарные шедевры.
Заказывая у нас проведение данного мероприятия, вы сами можете решать, во сколько вам обойдется этот фуршет — цены на блюда у нас довольно разных диапазонов. Вы можете заказать как недорогие традиционные, но очень вкусные и аппетитные блюда, так и изысканные закуски для гурманов по более высокой стоимости.

Шведский стол

Один из вариантов фуршета, который мы можем вам предложить, — шведский стол. Вдоль стены устанавливаются столы, на которых выставляются горячие и холодные закуски, десерт, фрукты, напитки. Рядом стоят тарелки и столовые приборы. Гости сами берут тарелки и наполняют их, а затем садятся за столики. Официанты находятся в зале и могут подойти, чтобы подать новые блюда или наполнить бокалы.
Такая форма фуршета — очень практичный и удобный вариант. При желании можно подвигаться, можно посидеть и поговорить без суеты в более спокойной обстановке. Шведский стол идеально подходит для проведения встреч близких людей и друзей. В нем присутствует романтичность и шарм. Можно представить себе, как прекрасно посидеть в уютном зале с подругой или другом, послушать приятную музыку и насладиться изысканными напитками и вкусными блюдами.

Коктейль-фуршет — незабываемо вкусно и недорого!

Другая разновидность фуршета, которую вам может предложить ресторан «Шенонсо», — коктейль-фуршет. Во время проведения таких мероприятий у нас не подаются ни отдельные приборы, ни тарелки. Гостей угощают стоя, их обносят большими блюдами с миниатюрными закусками. При проведении такого мероприятия не преследуется цель накормить гостей. Более популярны в данном случае напитки, в том числе и крепкие. Если вы захотите провести коктейль - фуршет, цены на все алкогольные напитки у нас самые низкие в Москве.
Такой вид фуршета, как ланч-фуршет, у нас отличается рядом особенностей. В ресторане «Шенонсо», помимо общепринятых закусок, заведено подавать два «солидных» блюда. Закуски размещаются на столах для фуршета, но предусмотрено сидячее место для каждого гостя.

Независимо от того, какой вид фуршета вы решите провести в ресторане «Шенонсо», будь то классический фуршет, шведский стол, коктейль-фуршет или ланч - фуршет, цены, которые мы вам предлагаем, и качество, которое гарантируем, — самые выгодные в Москве. Главное внимание всего персонала ресторана при проведении фуршета — на человека, на его вкусы, пожелания, настроение. Мы предпринимаем все, чтобы наши гости чувствовали себя комфортно.